干草的品质鉴定

良好的干草颜色为鲜绿色或灰绿色，有香味,质地不坚硬,没有木质化,含叶量适当,有适量花序,收割期适时,贮藏良好。劣质干草呈褐色，发霉,结块,不适于饲喂牲畜。
生产实践证明,干草的组成、颜色、气味、含叶量等,与营养价值及适口性存在密切的联系,在生产上,通常根据干草的外观特征,评定干草的饲用价值。

类别	名称	产品特性
干草	燕麦干草	针对不同类型牛种类、羊种类，有极好的饲喂育肥效果；
	紫花苜蓿干草	营养丰富，家畜喜食，是打造高端畜牧产品的优良饲料
	其他优质干草	羊草、花生秧.....

 
1.组成成分的分析。组成成分一般分为豆科牧草、禾本科牧草、其他可食草、不可食草和有毒有害植物等。野干草中凡豆科牧草所占比例大的,属于成分优良;禾本科牧草和其他可食牧草比例大的,属成分中等；含不可食牧草多的,属劣等干草；有毒有害植物在干草中如果超过一定限度则不宜作为饲料利用。豆科牧草的比例超过5%为优等;禾本科牧草及杂草占80%以上为中等;有毒杂草含量在10%以上为劣等。
2.干草的颜色。干草的颜色和气味是干草品质好坏的最显著标志。胡萝卜素是鲜草各类营养物质中最难保存的一种成分。干草的绿色程度愈离,不仅表示干草的胡萝卜素含量高,还表示其他营养成分的保存也多。
按干草的颜色,可分为以下四类。  
 
（1）鲜绿色。表示青草刘割适时,调制过程未遭雨淋和阳光暴晒,贮藏过程未遇高温发酵,能较好地保存青草中的养分,属优良干草。
（2）淡绿色或灰绿色。表示干草的晒制与贮藏基本合理,未受到雨淋发霉,营养物质无重大损失,属良好干草。
优质教学栽培与利用
（3）黄褐色。表示青草收割过晚,晒制过程中虽受雨淋,贮藏期内曾经过高温发酵,营养成分损失严重,但尚未失去饲用价值,属次等干草。
（4）暗褐色。表明干草的调制与保藏不合理,不仅受到雨淋,而且已发霜变质，不宜再作为饲用。
3. 干草的气味。干草的芳香气味,是在干草保藏过程中产的,田间刚晒制或人工干燥的干草并无香味,只是经过堆积发酵后才产生此种气味,这可作为干草是否合理贮藏的标志。
①优等。色泽青绿,香味浓郁,没有霉变和雨淋。
②中等。色泽灰绿,香味较淡,没有霉变。
③较差。色泽黄褐,无香味,茎秆粗硬,有轻度霉变。
③劣等。霉变严重。
4. 干草的含叶量。干草含叶量的多少,是干草营养价值高低的最显著的标志,叶片所含的蛋白质、矿物质、维生素等都远远超过茎的含量,叶片的消化率也较高。青干草的叶片保有量为75%以上为优等；50%-75%为中等；低于25%的为劣等。
 
   
 
 
5.干草的含水量。干草含水量的高低,是决定干草能否长期贮存,不变质的主要指标,按含水量高低,干草可分为四类,即干燥(小于14%)、中等干燥（14%-15%）、潮（16%-17%）、湿（大于17%）。